Vega Norte Tinto (Horeca)

Dieser Wein enthällt nur rote Trauben.
NEGRAMOLL:
Diese Trauben sind die vorwiegendsten Trauben der Insel La Palma. Sie sind in fast allen kanarischen Weinen mit Herkunftsbezeichnung anwesend. Sie benötigen sehr spezifische Anforderungen um das Beste von sich zu geben. Sie passen sich nähmlich nicht allen Böden und Klimabedingungen an.
Ausserdem haben sie einen langen Zyklus und eine langsame Reifung.

 

Dieses letzte ist verantwortlich für den besonderen und frischen Aroma des Weines, der sich perfekt mit den vulkanischen Mineralen integriert.

 

ANTEILE:
Negramoll: 80%
Muñeco: 15%
Listan Prieto: 5%

 

ORTUNG: Tijarafe, Puntagorda y Garafía.

 

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Beschreibung

HÖHE: 1000 -1500 M.

ALKOHOLGEHALT: 13,5% Vol.

FLASCHENANZAHL : 100.000

PERFEKTE VERBINDUNG MIT: Tapas, Käse, Gofio, gekochte Hülsenfrüchte, Geflügelfleisch und Wurstwaren.

WEINKOSTUNG:
Farbe: Ein Wein, der optisch eine mittlere Farbtiefe mit violetten Rändern aufweist.
Aroma: In der Nase ausgewogen, hier vereinen sich mineralische und sortentypische Aromen, wobei die Aromen roter Früchte hervortreten.
Geschmack: Am Gaumen ist er ausgewogen, aufrichtig und anhaltend.