Vega Norte Blanco Ecológico

ANTEILE:.
Listán Blanco de Canarias 80%
Albillo Criollo 20%

HERSTELLUNG:
Ein Wein aus ausgewählten biologisch angebauten Trauben, in Stahltanks vinifiziert und in amerikanischen und französischen Eichenfässern gereift.

ORTUNG:
Puntagorda, La Traviesa.

 

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Beschreibung

HÖHE: 1300 -1400 M.

ALKOHOLGEHALT: 14 % Vol

FLASCHENANZAHL: 2,600

PERFEKTE VERBINDUNG MIT : Fish, Vorspeise, Reiseintopf, Geflügel, Salat.

WEINKOSTUNG:
Farbe: Beim Anblick weist er eine stählerne Farbe mit grünlichen Reflexen auf. Klar und hell.
Aroma: In der Nase ist er aufrichtig, von mittlerer bis hoher aromatischer Intensität, mit Aromen von Kernobst (Birne , Apfel, Melone).
Geschmack: Am Gaumen ist er trocken, hat eine lange Entwicklung und ist sehr ausgewogen. Angenehme Säure und eine bittere Note, die ihm eine perfekte Harmonie verleiht. Retronasal setzen sich Aromen von gerösteten Mandeln und Anis durch.
Ein komplexer, sehr ausgewogener, lang anhaltender Wein mit aromatischer Komplexität.