Vega Norte Blanco

Dies ist ein Wein der von lokalen Traubensorten hergestellt wird.

LISTAN BLANCO DE CANARIAS:
Hier sprechen wir über die Weisstraube mit mehr Verbreitung entlang der kanarischen Inseln. Der Grund dafür ist ihr hoher Durchhaltevermögen gegenüber Krankheiten und Klimaveränderungen. Diese Sorte übersetzt sich in Weine mit gutem Glyzerin und Säureigehalt, sowie in frische Weine mit früschtigem Aromen.

ALBILLO CRIOLLO:
Dies ist die weisse Varietät die sich am Besten an das extreme Klima, an den Boden und an die Höhe der Gebirge gewöhnt hat.
Ihre kleinen Büschel wandeln sich in hochgute Weine um, mit eleganten und intensiven Aromen.

ANTEILE:
Listan Blanco de Canarias: 85% Albillo Criollo: 15%
ORTUNG: Tijarafe, Puntagorda y Garafía.

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Beschreibung

HÖHE: 1000-1500 M.

ALKOHOLGEHALT:13.5% Vol.

FLASCHENANZAHL: 46.000

PERFEKTE VERBINDUNG MIT: Fisch, Salate, Paella, Meeresfrüchte, Pasta und Vorspeisen.

WEINKOSTUNG:
Farbe: Er besitzt einen grünen Schimmer, ist klar und glänzend. Aroma: In der Nase weist er Aromen von hoher Intensität auf, die an tropische Früchte wie Passionsfrucht, Ananas, Birne und Steinobst wie Aprikosen erinnern; im Hintergrund entfaltet sich das Aroma von Jasminblüten.
Geschmack: Am Gaumen hat er einen trockenen Auftakt, eine mittellange, frische Entwicklung und einen leicht bitteren Abgang. Retronasal treten Anis-, Birnen- und Ananasaromen auf. Es ist ein ausgewogener, sehr ausdrucksstarker Wein mit angenehmer Säure, sehr süß.