Albillo Criollo

VEGA NORTE ALBILLO CRIOLLO

Éste es un vino monovarietal.

VARIETALES:

ALBILLO CRIOLLO: Es la variedad mejor adaptada a las condiciones climáticas, edafológicas y altitud de la comarca. Sus pequeños racimos dan vinos de altísima calidad, de untuosa boca, elegantes e intensos aromas.

PORCENTAJE VARIETAL: Albillo Criollo: 100%

LOCALIZACIÓN: Tijarafe, Puntagorda y Garafía.

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Categoría:

Descripción

ALTITUD DEL VIÑEDO: Entre los 1000 y 1500 metros de altitud.

GRADO ALCOHÓLICO: 14 % Vol

Nº DE BOTELLAS: 26.000 botellas

MARIDAJE: Pescado fresco, Ensaladas, Paellas, Marisco, Pastas, Entrantes, Arroz caldoso, Comida asiática

NOTA DE CATA Se presenta limpio y transparente, con ribetes acerados verdosos, en nariz hay una buena presencia de fruta madura (durazno, albaricoque, cactus, melón), sobre fondo floral (orquídeas),  y recuerdos herbáceos (anís, hinojo) tiene una boca hecha, proporcionada, golosa y franca, intensa y persistente. Es un vino equilibrado, de acidez delicada y largo retrogusto.