Vega Norte Blanco (Horeca)

Vino elaborado a partir de variedades locales.

VARIETALES:
LISTÁN BLANCO DE CANARIAS: Es la variedad de uva blanca con mayor difusión en las Islas  Canarias debido a su alta, resistencia a enfermedades y condiciones climatológicas adversas. Esta variedad se traduce en vinos de buena acidez, glicéricos, frescos, de aromas frutales.

ALBILLO CRIOLLO: Es la variedad mejor adaptada a las condiciones climáticas, edafológicas y altitud de la comarca. Sus pequeños racimos dan vinos de altísima calidad, de untuosa boca, elegantes e intensos aromas.

PORCENTAJE VARIETAL:
Listán Blanco de Canarias: 85%
Albillo Criollo: 15%

LOCALIZACIÓN: Tijarafe, Puntagorda y Garafía.

Categorías: ,

Descripción

ALTITUD DEL VIÑEDO: Entre los 1000 y 1500 metros de altitud.

GRADO ALCOHÓLICO: 13.5%

Vol Nº DE BOTELLAS: 20.000 botellas

MARIDAJE: Pescado Fresco, Ensaladas, Paellas, Marisco, Pastas, Entrantes.

NOTA DE CATA Se presenta limpio y transparente con ribetes acerados, en nariz hay una buena presencia de fruta tropical (mango, plátano, piña y melón), sobre un fondo floral; tiene una boca hecha, proporcionada, golosa y franca, con una notable persistencia, dándonos toda la fruta y recuerdos florales.