Vega Norte Blanco Ecológico

PORCENTAJE VARIETAL:.
Listán Blanco de Canarias 80%
Albillo Criollo 20%

ELABORACIÓN:
Vino elaborado a partir de uvas seleccionadas de producción ecológica, vinificadas en  tanques de acero y envejecido en roble francés.

LOCALIZACIÓN: Puntagorda, Paraje La Traviesa.

Descripción

ALTITUD DEL VIÑEDO: Entre 1300 y1400 metros.

GRADO ALCOHÓLICO: 14.5% Vol

Nº DE BOTELLAS: 1.400 botellas

MARIDAJE: Pescados, Aperitivos, Carnes Blancas, Ensaladas.

NOTA DE CATA
A la vista presenta un color acerado con reflejos verdosos. Muy vivo. En nariz es franco de intensidad aromática media-alta, con aromas a fruta tropical (piña, melón), pera, fruto de hueso y matices a tostados y vainilla. En boca es seco, de amplio recorrido y bien equilibrado. Buena acidez y un toque amargo que le da una perfecta armonía. Aparecen en boca mismos aromas que en nariz.