Vega Norte Rosado Afrutado

Vino elaborado a partir de varietales de uva tinta.

VARIETALES:
Las variedades utilizadas para la elaboración de éste moderno vino rosado afrutado son las más características y de mayor difusión en la comarca, adaptadas durante más de 5 siglos a nuestras condiciones ambientales.

PORCENTAJE VARIETAL: Negramoll 95 %.

ELABORACIÓN: Elaborado mediante maceración con hollejos durante tres días a bajas temperaturas. Una vez concluido este proceso se desangra el mosto y se fermenta en tanques de acero inoxidable, parando la fermentación con 15-20 gramos de azúcar residual.

LOCALIZACIÓN: Tijarafe, Puntagorda y Garafía.

Categorías: ,

Descripción

ALTITUD DEL VIÑEDO: Entre los 1000 y 1500 metros de altitud.

GRADO ALCOHÓLICO: 13.5% Vol

Nº DE BOTELLAS: 6.000 botellas

MARIDAJE: Pescado Fresco, Ensaladas, Paellas, Marisco, Pastas, Entrantes, Arroz caldoso.

NOTA DE CATA
Vino de elegante color fesa, con reflejos violaceos, limpio y transparente, con aromas que recuerdan frutos del bosque y tropicales, donde destacan la fresa y la guayaba, de boca fresca, golosa e intensa. Vino equilibrado de personalidad marcada.