Descripción
ALTITUD DEL VIÑEDO: Entre los 1000 y 1500 m
GRADO ALCOHÓLICO: 14% Vol
Nº DE BOTELLAS: 3.800 botellas
MARIDAJE: Carnes Rojas, Parrillas, Plancha, Estofado, Gofio, Caza Mayor, Cordero, Foie.
NOTA DE CATA
Presenta un bonito color cereza picota, de capa media-alta con ribete violáceo. En nariz tiene una intensidad media-alta muy compleja, con aromas que recuerdan a arándanos, moras, ciruelas pasas , cacao, torrefactos, pimienta negra, regaliz, con notas minerales. En boca tiene una entrada seca con un recorrido amplio. Es fresco, de alta tanicidad con un final amargo. En retronasal recuerda la mineralidad, el cacao y los tostados.
Es un vino equilibrado, carnoso y masticable.
