Descripción
ALTITUD DEL VIÑEDO: Entre los 1000 y 1500 m
GRADO ALCOHÓLICO: 14,5% Vol
Nº DE BOTELLAS: 3.800 botellas
MARIDAJE: Cordero, Pato, Solomillo de Ternera, Chuletón de Buey, Foie, Arroz caldoso, Quesos.
NOTA DE CATA
Presenta un color cereza, con ribetes atejados. En nariz aparecen recuerdos de frutos rojos maduros, higos secos, balsámicos, especiados, con notas de café, cacao y torrefactos, fruto de su fermentación en barrica. En boca tiene una tanicidad dulce, es estructurado, intenso, de amplio paladar y bouquet.